Paulaner eshte fabrike gjermane e prodhimit te birres e themeluar ne vitin 1634 ne Mynih.
Paulaner eshte nje nder 6 kompanite e birres qe mundeson birren per festivalin vjetor te birres gjermane ne Mynih e quajtur Oktoberfest.
Birre e celet, Birre e erret, Birre analkoolike